RÜŞEYM:
Yaklaşık bir ton buğdaydan sadece bir kilogram elde edilen harika bir üründür. Dünyada wheat germ adıyla bilinen bu buğday özü, vitamin ve lif açısından son derece zengindir.
Özellikle E vitamini içeriği yönünden emsalsizdir. Soğuk süt veya yoğurt ile karıştırılabilir. Sevdiğiniz taze ya da kuru meyve ilavesiyle zenginleştirilebilir.
Çorba ve salata üzerine konabilir. Pasta olarak satılan ürünümüzde zencefil, zerdeçal, tarçın gibi önemli bitkiler de bulunmaktadır
2 Aralık 2010 Perşembe
POLEN
POLEN:
İşçi arıların çiçekleri dolaşırken vücutlarında topladıkları çiçek tozlarını orta bacaklarındaki tüyler aracılığıyla arka bacaklarındaki polen sepetlerine aktararak kovana getirip polen gözlerine gıda olarak bırakmasıdır. Yemeklerden en az yarım saat önce bir tatlı kaşığı bal, ılık su, meyve suyu veya direkt olarak alınabilir. Organizmayı zinde tutucu, fiziksel ve zihinsel gelişmeyi kolaylaştırıcı, düşünme yeteneğini arttırıcı, ishali önleyici, bağırsak mukozalarını düzenleyici, sinirliliği ortadan kaldırıcı, kan yapıcı özelliklere sahiptir.
Saç dökülmesini önlediği ve kansere karşı etkili olduğu literatürlerde kayıtlıdır. İçinde çok sayıda aminoasit ve mineral bulunmaktadır. Günlük olarak kullanılabilir.
İşçi arıların çiçekleri dolaşırken vücutlarında topladıkları çiçek tozlarını orta bacaklarındaki tüyler aracılığıyla arka bacaklarındaki polen sepetlerine aktararak kovana getirip polen gözlerine gıda olarak bırakmasıdır. Yemeklerden en az yarım saat önce bir tatlı kaşığı bal, ılık su, meyve suyu veya direkt olarak alınabilir. Organizmayı zinde tutucu, fiziksel ve zihinsel gelişmeyi kolaylaştırıcı, düşünme yeteneğini arttırıcı, ishali önleyici, bağırsak mukozalarını düzenleyici, sinirliliği ortadan kaldırıcı, kan yapıcı özelliklere sahiptir.
Saç dökülmesini önlediği ve kansere karşı etkili olduğu literatürlerde kayıtlıdır. İçinde çok sayıda aminoasit ve mineral bulunmaktadır. Günlük olarak kullanılabilir.
1 Aralık 2010 Çarşamba
SPİRİLUNA
SPİRİLUNA:
Doğanın en mükemmel besinidir. Deniz ve tatlı su yosunlarından elde edilir. Hipertansiyon, damar sertliği, yaşlılık, ağır metalin atılması (egzos gazı ve kurşun birikimi gibi), cilt tedavisi, yanık tedavisi, gastrit ülser ve içerdiği yüksek oranda gamalinoleik asit ve beta karoten sayesinde kalp damar hastalıklarının tedavisi durumlarında çok etkilidir.
Batı ülkelerinde dengeli beslenerek kilo verme amacıyla kullanılmaktadır. İçerdiği beta karoten sayesinde kanser tedavisinde kötü hücreleri büzerek öldürmektedir. Bağışıklık sisteminin arttırılmasında ve cilt bakımında da önemlidir.
Doğanın en mükemmel besinidir. Deniz ve tatlı su yosunlarından elde edilir. Hipertansiyon, damar sertliği, yaşlılık, ağır metalin atılması (egzos gazı ve kurşun birikimi gibi), cilt tedavisi, yanık tedavisi, gastrit ülser ve içerdiği yüksek oranda gamalinoleik asit ve beta karoten sayesinde kalp damar hastalıklarının tedavisi durumlarında çok etkilidir.
Batı ülkelerinde dengeli beslenerek kilo verme amacıyla kullanılmaktadır. İçerdiği beta karoten sayesinde kanser tedavisinde kötü hücreleri büzerek öldürmektedir. Bağışıklık sisteminin arttırılmasında ve cilt bakımında da önemlidir.
PROPOLİS
PROPOLİS:
Propolis, arılar tarafından ağaçların tomurcuk ve kabuklarından toplanan mum kıvamında reçineli bir maddedir.
Propolis doğanın en kuvvetli doğal antibiyotiğidir. Antibakteriyel, ateş düşürücü, antiseptik, kolesterol düşürücü ve kanseri önlemede etkili bir maddedir. Gözün yüksek basıncını azaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Propolis, arılar tarafından ağaçların tomurcuk ve kabuklarından toplanan mum kıvamında reçineli bir maddedir.
Propolis doğanın en kuvvetli doğal antibiyotiğidir. Antibakteriyel, ateş düşürücü, antiseptik, kolesterol düşürücü ve kanseri önlemede etkili bir maddedir. Gözün yüksek basıncını azaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
GİNGKO BİLOBA - MABED AĞACI
GINGKO BILOBA:Mabed ağacı, Bakiresaçı Ağacı:Kullanım Alanları:
Kan akımının düzelmesi, kanın akışkanlık özelliklerinin iyileşmesi, antioksidan, hücrelerin oksijenlenmesini sağlayıcı, Hücre ve organ harabiyetini önleyici, gözü koruyucu ve katarakt oluşumu engelleyicidir.
Organik beyin sendromuna bağlı olarak gelişen serebral performans bozukluklarının semptomatik tedavisinde ; (Hafıza zayıflığı, konsantrasyon bozukluğu, depresyon, anxiyete (huzursuzluk), baş dönmesi, kulak çınlaması, başağrısı), allerjik enflamasyonlar, periferik arteriyel tıkanmalarda kullanılır. Eczanelerde tablet ve damla şeklinde hazır preparatları mevcuttur.
Kan akımının düzelmesi, kanın akışkanlık özelliklerinin iyileşmesi, antioksidan, hücrelerin oksijenlenmesini sağlayıcı, Hücre ve organ harabiyetini önleyici, gözü koruyucu ve katarakt oluşumu engelleyicidir.
Organik beyin sendromuna bağlı olarak gelişen serebral performans bozukluklarının semptomatik tedavisinde ; (Hafıza zayıflığı, konsantrasyon bozukluğu, depresyon, anxiyete (huzursuzluk), baş dönmesi, kulak çınlaması, başağrısı), allerjik enflamasyonlar, periferik arteriyel tıkanmalarda kullanılır. Eczanelerde tablet ve damla şeklinde hazır preparatları mevcuttur.
CEVİZ
Ceviz : Yaprakları ve kabuklarıyla hazırlanan ilaçlar kanı temizler, kansızlığı giderir. İshal ve dizanteriyi keser. Verem ve şeker hastalığında hem besleyici, hem de tedavi edicidir. Saç ve elleri boyamakta da kullanılır. Bitki bilimcilere göre bol miktarda A, B1, B2, C, E ve K vitaminleri ile Chinon Juglon adlı aktif madde içeren cevizin hem içi, hem ağacının kabukları hem de yaprakları pek çok sağlık sorununa iyi geliyor. Her sabah kahvaltıda bir miktar ceviz içi yenmesinin zekayı geliştirdiğini belirten uzmanlar, yeşil ceviz meyvelerinin kabukları kaynatılarak içildiğinde erkeklerde cinsel gücü artırdığını belirtti. Vücudu besleyip güçlendiren cevizin yararlarından bazıları:
• Nasırlar üzerine konulan ceviz yağı zaman içinde yok olmasını sağlar.
• Taze dalların kabukları ve meyvelerinin kabukları ile karıştırılıp kaynatılarak elde edilen sıvı mideyi kuvvetlendirir.
• Ceviz yapraklarından yapılan çay iştah açar, mideyi kuvvetlendirir, boğaz hastalıklarına iyi gelir.
• Bir miktar ceviz yaprağı banyo suyuna karıştırılırsa cilt hastalıklarına iyi gelir.
• Ceviz yaprakları pişirilerek çıbanların üzerine sarılırsa iyileşmesini sağlar.
• Ceviz yağı yüz lekelerinin üzerine sürülüp masaj yapılırsa lekeler yok olur.
• Ceviz yağı : Juglandis regiae Müshil ve safra artırıcı olarak kullanılır.
Araştırmacılar, ceviz ile beynin fiziki benzerliği üzerinde son yıllarda çok kafa yoruyor. Cevizdeki besinlerle, beynin ihtiyacı olan vitaminlerin
benzerliği de şaşırtıcı.
Bir cevizi elinize alınca, en dışında bir yeşil kabuk, sonra tahta bir yapı, daha sonra ince bir zar ve en içte de tartışmasız şekilde insan
beynine benzeyen beyaz bir yapıyla karsılaşırız.
Ceviz, dışındaki yeşil kabuğu ile kafa derisine, sert kabuğu ile kafatasına, içindeki zarı ile beyin zarına,asil meyvesi ile de beyine benzeyen harika bir gıdadır.
Beynimizin küçültülmüş bir modeli olan cevizin meyveler arasında gümüş iyonu ihtiva eden tek meyve olması elbette harikadır. Fakat bu gümüş iyonuna, icra ettiği elektronik vazife açısından ihtiyaç duyan tek organın beyin olduğunu söylersek, sanırız bu muhteşem benzerlik ve mükemmel yaratılış karşısında tüylerimiz diken diken olmaktadır.
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Ordu Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, cevizin kanda zararlı kolesterolün birikmesini önlediğini ve yüksek kolesterolü düşürdüğünü söyledi.
Prof. Dr. Turan Karadeniz, taze cevizde yüzde 5-6 oran ında C vitamini bulunduğunu belirterek, "Kuru ceviz bol miktarda C, B1, B2, A ve E
vitaminlerini içermektedir" dedi.
Cevizin mide, bağırsak, böbrek ve deri rahatsızlıkları gibi bir çok hastalığa iyi geldiğini vurgulayan Prof. Dr. Karadeniz, "Cevizin sadece
meyvesi değil, kabukları ve yaprakları da bir çok rahatsızlık için kullanılmaktadır" dedi.
Cevizin kanda zararlı kolesterol ün birikmesini önledi ğini, yüksek kolesterolü düşürdüğünü ifade eden Karadeniz, "Ceviz, damar tıkanıklığı
ve şeker hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır. Mide gazını giderir.
Grip ve nezleye iyi gelir. Öksürüğü keser. Sindirim sistemini düzenler. Ceviz, vücudu soğuktan korumak için de yenir. Yorgunluğu ve bitkinliği giderir. Zehirlenmelere ve zehre karşı etkilidir. Zindeleşmeyi sağlar" diye konuştu.
Karadeniz, cevizin yapraklarından elde edilen juglon maddesinin eczacılıkta kan temizleyici ve kuvvet verici olarak kullanıldığını belirterek, şöyle ifade etti: " Şeker hastaları ceviz yaprağını kaynatıp içmelidir. Ceviz yaprağı ve kabukları kaynatılıp balla karıştırılarak içildiğinde kansızlığa iyi gelmekte, bu çay kanı temizlemekte, kalbi güçlendirmekle beraber, ishali ve dizanteriyi kesmekte, sinir sistemini güçlendirmektedir. Ceviz çocuklar'ın gelişmesini hızlandırmaktadır.
Ceviz beyin için gerekli olan gümüş iyonlarını ihtiva ettiğinden,bebekten yaşlılığa kadar herkes için ideal bir meyvedir ."
Hekimliğin piirlerinden Hipokrat tan tavsiye: Ceviz yediğinizde dilinizde karıncalanma ve yalazlanma hissediyorsanız cevizi beyaz peynirle birlikte yiyin.
• Nasırlar üzerine konulan ceviz yağı zaman içinde yok olmasını sağlar.
• Taze dalların kabukları ve meyvelerinin kabukları ile karıştırılıp kaynatılarak elde edilen sıvı mideyi kuvvetlendirir.
• Ceviz yapraklarından yapılan çay iştah açar, mideyi kuvvetlendirir, boğaz hastalıklarına iyi gelir.
• Bir miktar ceviz yaprağı banyo suyuna karıştırılırsa cilt hastalıklarına iyi gelir.
• Ceviz yaprakları pişirilerek çıbanların üzerine sarılırsa iyileşmesini sağlar.
• Ceviz yağı yüz lekelerinin üzerine sürülüp masaj yapılırsa lekeler yok olur.
• Ceviz yağı : Juglandis regiae Müshil ve safra artırıcı olarak kullanılır.
Araştırmacılar, ceviz ile beynin fiziki benzerliği üzerinde son yıllarda çok kafa yoruyor. Cevizdeki besinlerle, beynin ihtiyacı olan vitaminlerin
benzerliği de şaşırtıcı.
Bir cevizi elinize alınca, en dışında bir yeşil kabuk, sonra tahta bir yapı, daha sonra ince bir zar ve en içte de tartışmasız şekilde insan
beynine benzeyen beyaz bir yapıyla karsılaşırız.
Ceviz, dışındaki yeşil kabuğu ile kafa derisine, sert kabuğu ile kafatasına, içindeki zarı ile beyin zarına,asil meyvesi ile de beyine benzeyen harika bir gıdadır.
Beynimizin küçültülmüş bir modeli olan cevizin meyveler arasında gümüş iyonu ihtiva eden tek meyve olması elbette harikadır. Fakat bu gümüş iyonuna, icra ettiği elektronik vazife açısından ihtiyaç duyan tek organın beyin olduğunu söylersek, sanırız bu muhteşem benzerlik ve mükemmel yaratılış karşısında tüylerimiz diken diken olmaktadır.
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Ordu Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, cevizin kanda zararlı kolesterolün birikmesini önlediğini ve yüksek kolesterolü düşürdüğünü söyledi.
Prof. Dr. Turan Karadeniz, taze cevizde yüzde 5-6 oran ında C vitamini bulunduğunu belirterek, "Kuru ceviz bol miktarda C, B1, B2, A ve E
vitaminlerini içermektedir" dedi.
Cevizin mide, bağırsak, böbrek ve deri rahatsızlıkları gibi bir çok hastalığa iyi geldiğini vurgulayan Prof. Dr. Karadeniz, "Cevizin sadece
meyvesi değil, kabukları ve yaprakları da bir çok rahatsızlık için kullanılmaktadır" dedi.
Cevizin kanda zararlı kolesterol ün birikmesini önledi ğini, yüksek kolesterolü düşürdüğünü ifade eden Karadeniz, "Ceviz, damar tıkanıklığı
ve şeker hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır. Mide gazını giderir.
Grip ve nezleye iyi gelir. Öksürüğü keser. Sindirim sistemini düzenler. Ceviz, vücudu soğuktan korumak için de yenir. Yorgunluğu ve bitkinliği giderir. Zehirlenmelere ve zehre karşı etkilidir. Zindeleşmeyi sağlar" diye konuştu.
Karadeniz, cevizin yapraklarından elde edilen juglon maddesinin eczacılıkta kan temizleyici ve kuvvet verici olarak kullanıldığını belirterek, şöyle ifade etti: " Şeker hastaları ceviz yaprağını kaynatıp içmelidir. Ceviz yaprağı ve kabukları kaynatılıp balla karıştırılarak içildiğinde kansızlığa iyi gelmekte, bu çay kanı temizlemekte, kalbi güçlendirmekle beraber, ishali ve dizanteriyi kesmekte, sinir sistemini güçlendirmektedir. Ceviz çocuklar'ın gelişmesini hızlandırmaktadır.
Ceviz beyin için gerekli olan gümüş iyonlarını ihtiva ettiğinden,bebekten yaşlılığa kadar herkes için ideal bir meyvedir ."
Hekimliğin piirlerinden Hipokrat tan tavsiye: Ceviz yediğinizde dilinizde karıncalanma ve yalazlanma hissediyorsanız cevizi beyaz peynirle birlikte yiyin.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)